猪皮高速胶体磨

猪皮高速胶体磨

胶原蛋白是动物体内含量*多、分布*广的细胞外蛋白质，它广泛分布于结缔组织、皮肤、骨骼等部位，是皮肤、软骨、动脉血管壁及结缔组织的主要成分，起着支撑器官、保护肌体的功能．胶原蛋白是哺乳动物体内含量zui多的蛋白质，占体内蛋白质总量的25％--30％，相当于体重的6％

一般蛋白质的提取方法分为酸法、碱法和酶法。酸水解法迅速而che底，但色氨酸全部被破坏，丝氨酸和酪氨酸部分被破坏，且产品得率低；碱水解法迅速且但含羟基和巯基的氨基酸，全部被破坏且产生消旋作用(结构变异)；酶提取法对胶原蛋白破坏性小，能更好更wan全地得到活性蛋白，但水解不够che底．

胶原蛋白的提取胶原蛋白容易受热变性，所以本实验均在低于10℃的条件进行．

1．2．1预处理将新鲜猪皮洗净去除皮下脂肪后脱毛切碎，浸入10％的NaCI溶液中12 h，以除去盐

溶性杂质，用去离子水洗涤2—3次，然后加适量水打浆混匀．

1．2．2酶提取预处理过的猪皮浆原料中分别加入0．5 mol／L的HAc(1／20，v／v)和胃蛋白酶(ZlZO，

w／w)，控制pH在2—3范围内，酶处理72 h后，离心(3 000 r／min)分离取上层清液．

1．2．3盐析在上层清液中加人NaCI进行胶原蛋白盐析，NaCl浓度为2 mol／L，离心分离(8 000 r／

min)，沉淀即为胶原蛋白，然后将胶原蛋白重新溶解于0．5 mol／L的HAc，重复盐析两次．

1．2．4透析纯化干燥将胶原蛋白溶解于0．5 mol／L的HAc中，然后在0．02 mol／L的Na2H哪

(pH8．8)中透析2—3 d，每8 h换一次透析液，所得的胶原沉淀冷冻干燥．

1级由具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。在增强的流体湍流下，凹槽在每级都可以改变方向。

2级由转定子组成。分散头的设计也很好地满足不同粘度的物质以及颗粒粒径的需要。在线式的定子和转子（乳化头）和批次式机器的工作头设计的不同主要是因为在对输送性的要求方面，特别要引起注意的是：在粗精度、中等精度、细精度和其他一些工作头类型之间的区别不光是指定转子齿的排列，还有一个很重要的区别是不同工作头的几何学特征不一样。狭槽数、狭槽宽度以及其他几何学特征都能改变定子和转子工作头的不同功能。根据以往的惯例，依据以前的经验指定工作头来满足一个具体的应用。在大多数情况下，机器的构造是和具体应用相匹配的，因而它对制造出zui终产品是很重要。当不确定一种工作头的构造是否满足预期的应用。

猪皮高速胶体磨GMSD2000系列的线速度很高，剪切间隙非常小，这样当物料经过的时候，形成的摩擦力就比较剧烈，结果就是通常所说的湿磨。定转子被制成圆椎形，具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。在增强的流体湍流下，凹槽在每级都可以改变方向。高质量的表面抛光和结构材料，可以满足不同行业的多种要求。