真空乳化罐是依据什么原理进行工作的？

更新时间：2019-10-28

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真空乳化罐的主要结构是由罐体和高剪切乳化头，主要制作材料为不锈钢304或316L材质，是由传动系统、乳化搅拌系统、罐体、加热夹套（选配）及罐体支撑部件构成，罐体内外表面镜面抛光处理。真空乳化罐的罐体可增加夹套、保温等结构，夹套可通过蒸汽、导热油、水进行加热或冷却。

　　真空乳化罐的工作原理：真空乳化罐由均质搅拌器、中心搅拌具有的特点相辅相成，组合成适宜的搅拌方式，以达到混合制品。采取抽取真空的方式，使所生产的物料在搅拌混合过程中避免了与空气接触，并不再混入气泡，从而保证可制造出富有光泽、细腻及延展性良好的产品。

　　真空乳化罐是全封闭、立式结构、能一机多用、适用于各类工况的卫生洁净容器设备，采用高剪切乳化机高速选装的剪切动轮和静止剪切轮配合，将混合液和混合物在罐内进行充分迅速混合、乳化、均质。真空乳化罐具有加热、冷却和保温、乳化等功能，广泛用于乳品、食品、生物工程、饮料、果酒、日化、颜料、油脂等行业。

　　真空乳化罐广泛使用的生产设备，具有结构紧凑、易操作、噪音低及运转平稳等优点，其特点就是在生产工艺中可研磨介质，集分散、均质、混合于一体。真空乳化罐可根据客户的不同生产需求进行设计方案，为客户打造适合生产需求的加工设备。